Biscotti Fit al Burro di Pistacchi

Quando penso ai biscotti penso al the caldo o una tazza di latte di mandorla con il cacao e dei biscottoni da inzuppare.

Essendo intollerante al lattosio ma sopratutto al burro ho pensato di usare il Burro di Pistacchi Bulk Powders per creare dei deliziosi biscotti che soddisfino corpo e spirito.

Ingredienti:

✔️75 gr di Burro di Pistacchi Bulk Powders

✔️70 gr di Latte senza Lattosio

✔️40 gr di farina di miglio

✔️30 gr di proteine neutre

✔️30 gr di fiocchi di orzo integrale

✔️7 gr di modicano Alla Soia

✔️Stevia q.b.


PROCEDIMENTO:

Scaldare il latte per 2 minuti a fuoco medio, spegnere.

Unire il latte caldo al burro di pistacchi e usare la frusta per creare un composto liscio. Aggiungere Stevia.

Incorporare gli altri ingredienti e incominciare ad impastare.

Staccate circa 23 gr di “frolla” (così facendo ricaverete 10 biscotti circa)

E fate la forma che più preferite con le mani.

Mettete i biscotti ben distanziati su una teglia con carta da forno (ben distanziati).

Cuocete a 180 gradi per 15 minuti.

Sfornare, far freddare e gustate con la vostra bevanda calda preferita.

Macros per biscotto:
CARB 68
FAT 43
PRO 49
Calorie 87