Fit NY Cheesecake

Fit NY Cheesecake buona quanto quella fat?
Possibile. Come? Grazie alla ricetta pubblicata da Rozxilla su Instagram.
Mi sono divertita a replicarla in base agli ingredienti presenti nella mia dispensa e frigo.

Per la sua ricetta vi rimando al suo post di IG , mentre per la mia, ecco gli ingredienti e il procedimento:


✔️70 grammi di fiocchi di avena

✔️3 fette Wasa

✔️50 grammi di latte SEnza lattosio


Frullare i fiocchi e le fette, aggiungere il latte a filo e mescolare. Compattare su una teglia da 18cm o 16 cm a cerniera e cuocete in forno a 180° per 10 minuti.
Nel mentre dedicatevi alla crema:

✔️170 grammi di formaggio spalmabile senza lattosio

✔️1 uovo

✔️15 grammi di farina di cocco

✔️260 grammi yogurt Greco 2% senza lattosio

✔️dolcificante a piacere

Ottenere un composto omogeneo mescolando gli ingredienti. Versare la crema sulla base e lasciar cuocere per 40 minuti.

Decorare a piacere: io ho usato mirtilli, ribes, maple syrup 0 e crema di mandorla bianca e fava tonka della Dalia Gourmet acquistata al VitaminStore di Roma Termini.


Macros totali (escluso il topping):

1092 Cal
Carb 76 gr
Fat 58,8 gr
Pro 55,8 gr


Per fetta:

136 Cal
Carb 9,5 gr
Fat 7,3 gr
Pro 7 gr

N.B.:

Per ridurre i grassi della ricetta potete usare il Philadelphia Active o qualsiasi spalmabile con un basso contenuto di grassi.