Torretta di Waffle al profumo di Matcha, Fragole, Cioccolato e Crema al Pistacchio

Vi presento una ricetta molto semplice per una colazione o spuntino di grande ricarica:
Torretta di Waffle al profumo di Matcha, Fragole, Sciroppo 0 cal al Cioccolato e Crema al Pistacchio funzionale.

Ricetta:

✔️150 gr di albume + 3 gr di idrolitina

✔️30 gr di farina di avena

✔️10 gr di amido di mais

✔️20 gr di farina di timilia

✔️matcha in polvere q.b.


Unire tutti gli ingredienti e trasferire il composto negli stampini in silicone per Waffle, infornare per circa 20 minuti a 180° (pre-riscaldato).


Farcia e topping:

✔️70 gr di Yogurt Greco Senza Lattosio 2%

✔️ 50 gr di Fragole

✔️2 squeeze di Sciroppo al cioccolato 0 cal

✔️ 5 gr di Choko Relax al Pistacchio


Non posso garantirvi lo stesso risultato in caso aveste la piastra per Waffle ma credo sia la stessa cosa.

Calorie e Macros della ricetta:

Cal 367
Carb 45,5
Fat 5,5
Pro 28.5